Rujak Teplak – Santap Rujak dengan Sambal Singkong dari Slawi

Di Slawi, Tegal, ada sajian yang khas slawi yang sayang bila dilewatkan. Namanya Rujak Teplak. Kuliner yang satu ini bisa kita jumpai didaerah tegal slawi dan sekitarnya. sebenarnya rujak teplak lebih mirip pecel daripada rujak. ini karena bahan utama yang digunakan adalah jenis sayur sayuran.

rujak teplak emakRujak teplak disajikan dalam pincuk atau wadah dari daun pisang, bahan dasarnya sangat sederhana yaitu sayur mayur seperti kangkung, daun pepaya, mentimun, pare, kol, tauge..atau  dapat ditambahkan sayuran sesuai selera. yang khas adalah sambalnya karena sambalnya dibuat dari singkong yang telah dihaluskan trus dicampur dengan adonan cabe. Lebih nikmat lagi disandingkan dengan kerupuk kuning dan gorengan bakwan atau tempe atau aci…

Jadi jangan sampai kelewatan ya kalau lagi liburan ke Kota Tegal, Mampir dulu ke tempatnya si Emak buat mencicipi Rujak Teplaknya yang khas banget Tegal,
Buka jualan mulai jam 09.00 biasanya habis sekitar jam 14.00, dengan harga Rp. 1.500 per bungkus murah kan, kalau kamu ingin pakai kerupuk kuning ditambah lagi Rp.1000
rujak teplak

INGIN COBA???

 

NAMA RESTORAN: Rujak Teplak Emak

JENIS MAKANAN: Tradisional Food

MENU FAVORIT: Rujak Teplak

JAM OPERASIONAL : 09.00 s/d 14.00

HARGA: 500 – 1.500

LOKASI: Depan Bioskop Dana, Slawi Kota Tegal

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Anti-spam image